بقلم مات ويك
هناك الكثير من أنواع البروتينات المختلفة في السوق. لدينا مصل اللبن ، بروتين البازلاء ، عزل مصل اللبن ، الكازين ، بروتين الصويا ، بروتين الأرز ، من بين أمور أخرى. ومع ذلك ، فإن ثلثي الأشخاص الذين يستخدمون البروتين يجدون بروتين مصل اللبن يحلل الأكثر فعالية في المجموعة.
من بين 2649 مستهلكًا شملهم الاستطلاع في جميع أنحاء العالم (الولايات المتحدة ، المملكة المتحدة ، البرازيل ، ألمانيا ، اليابان) ، فقد تبين أنه إذا مارس المستهلك أكثر من ثلاث ساعات في الأسبوع ، فقد استهلك بروتين مصل اللبن في المتوسط حوالي ثماني مرات خلال الشهر . 81 ٪ من الذين شملهم الاستطلاع يقولون إنهم يستهلكون بروتين مصل اللبن هيدروليزريز مرة واحدة على الأقل في الشهر. بينما أشار 22 ٪ فقط أنهم يستخدمون بروتين مصل اللبن هيدروليزات 11 أو مرات أخرى خلال شهر معين.
دليل في الحلوى (أو هيدروليزات)
أشار مستخدمي بروتين مصل اللبن إلى أنه من بين جميع البروتين الذي استخدموه في الماضي ، كان هذا هو الأكثر فعالية إلى حد بعيد. طالب الكثير من المستخدمين فترات تعافي أسرع وتحسين بناء العضلات باستخدامه.
أشار الباحثون إلى أن “هذا الاستطلاع يوضح أنه ، على الصعيد العالمي ، بين المستهلكين الذين يأخذون تمارينهم على محمل الجد ، هناك تصور إيجابي عادةً لبروتين مصل اللبن والوعي الجيد بفوائدهم. مع تحديد قاعدة بيانات Innova بزيادة بنسبة 26 ٪ في عدد عمليات الإطلاق في جميع أنحاء العالم من منتجات التغذية الرياضية التي تتكون من بروتين مصل اللبن من 2010 إلى 2016 ، توضح نتائج الاستطلاع أن المائيات تحصل على الجر في مساحة التغذية الرياضية. يشير هذا إلى أن هناك فرصة استثنائية لشركات التغذية الرياضية لتطوير منتجات ذات هيدروليات بروتين مصل اللبن ، والتي هي في طليعة الصناعة. ”
هذا أمر غير عادي بالنسبة لي في الواقع كما لو كنت عميقًا في الصناعة التي أعملت في شركة مكملة ، لم نبيعنا كعلامة تجارية فقط من منتجات مصل اللبن ، ولكن لم يكن أحد يطلب منا أحد. في الواقع ، كان الكثير منها ضدها بسبب التكاليف. كان سعر المواد الخام مرتفعًا ، مما سيؤدي إلى ارتفاع السعر لكل وحدة أيضًا. كان هذا بالفعل بعد الزيادات في الأسعار العديدة على المواد الخام للبروتين.
ومع ذلك الآن ، يبدو أن التكلفة لم تعد جانباً طالما أن النتائج تستدعي علامة السعر. هذا أمر مثير للاهتمام ، ويقول إن المستهلكين الذين يمكن التخلص منهم قد عاد مع مرور الوقت منذ عدة سنوات ، وكان الكثير من المستهلكين يتباطأون مشترياتهم المكملة الشهرية بسبب الحصول على أموال أقل لقضاءها في نهاية الشهر.
بشكل عام ، يعد هيدروس بروتين مصل اللبن مصدرًا سريعًا للغاية وسهل الهضم. إنه يسلم العناصر الغذائية بسرعة إلى مجرى الدم لتعزيز وقت الشفاء ومكوك العناصر الغذائية في عضلات العمل بسرعة لبدء عملية إعادة البناء.
في الوقت الحالي ، يبدو أن تكلفة المستهلكين تتراوح بين 11 و 22 دولارًا لكل رطل من البروتين الذي يتضمن بروتين مصل اللبن المائي الذي ليس في الواقع نقطة سعر سيئة ، كل الأشياء التي تم النظر فيها.
ماذا يعني كل هذا؟
حسنا ، شيئين في الواقع. إذا كنت مستهلكًا ، فيجب أن تنظر في مصلحة بروتين مصل اللبن لاستعادة ما بعد التمرين إذا لم تستخدمه حاليًا. إنه ليس فقط بروتينًا مميزًا للغاية ، بل إنه يتمتع أيضًا بالقدرة على زيادة بناء العضلات وتسريع الانتعاش – الأشياء التي يهتم بها غالبية القراءة. كما أنه يمزج بسهولة مع ملعقة أو في زجاجة شاكر. يتم أيضًا هضم بروتين مصل اللبن ويمتصه النظام بسرعة ويمتصه ، مما يضعه في نفس الفئة مثل عزل بروتين مصل اللبن.
وبالنسبة للعلامات التجارية والعلامات التجارية ، إذا لم تكن تبيع حاليًا بروتينًا يتضمن مركبات بروتين مصل اللبن ، فإنك تفتقد القارب بفرصة مجزية بالنظر إلى أن الطلب هناك بوضوح. انظر فقط إلى الاستطلاع من هذا البحث وأخبرني أنك لا تعتقد أنها فكرة جيدة. بالتأكيد ، ستكون متأخراً يومًا وقصيرًا بالدولار ، لكن وضع منتجاتنا التي يريدها المستهلكون هو اسم اللعبة. إذا تمكنت من إنشاء منتج خاص (باستخدام مصل اللبن المائي) ، فقد يكون مبيعاتك قد يرتفع مع التسويق المثالي وراءه. على الرغم من أنك قد لا تسرق أبدًا حصة كافية لتكون “كلبًا كبيرًا” في الصناعة عندما يتعلق الأمر ببروتين مصل اللبن ، إلا أنه من المحتمل أن يزيد المبيعات مما يجعلك في الاتجاه المثالي.
مصدر:
1.) تشو ، سوف. “الصيحة للهيدروليس! يقوم المستهلكون بتقييم البروتين ترقية على مصل اللبن العادي. ” Nutraingredients.com ، 13 سبتمبر 2017.